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50kgの骨付き肉で作る

しっとりジューシーな飛騨牛ローストビーフを食べ放題!

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飛騨牛の骨付きモモ肉を、丸ごと48時間以上じっくり低温で調理した出来立てほやほやのローストビーフをご用意。
古民家の雰囲気を活かしたモダンな店内で、しっとりジューシーなローストビーフをお腹いっぱいお召し上がりください。
丸ごとお肉から切り分けるデモンストレーションも見どころのひとつ。飛騨牛一頭買いの『馬喰一代』の特性を活かしたスペシャルプログラムです。
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい 体験レポートを読む

案内人

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【馬喰一代・店舗運営部本部長 牛丸秀昭】
普段はセントラルキッチンにて、店舗で使用する食材の加工をしています。飛騨牛の特性に精通しておりますので、食材についてのご質問がありましたら、少々強面ですがお気軽にお声がけください。

集合場所

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飛騨牛グリルばくろ

〒500-8046

岐阜県岐阜市米屋町9番

最寄バス停:「伊奈波通り」

申し込み・問い合わせ先

Display グリルばくろ:058-214-8960

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2014/11/16(日) 18:00 〜 20:00
予約開始
2014/09/17 09:00
予約終了
2014/11/09 23:59
料金
5,400円
定員
72 / 72 人
(満員)
空席通知登録
23人
最少催行
20人
備考
※料金には、サラダ、スープ、オードブル(1品)、メイン(骨付きローストビーフ)、ローストビーフの握り寿司が含まれています。
※お飲み物は、別料金になります。

これまでの開催レポート

写真部の体験レポート2014

見よ!この迫力を!

といわんばかりに入店するとすぐ目に入ってくるお肉の塊。

50キロの骨付き肉です!


おんぱく予約開始日の12時ちょうどに電話で予約し、はや2ヶ月。

ようやくいただけるときがやってきました。

お店は、伊奈波神社のすぐ近くにあり、築120年の古民家を改築してできた

「飛騨牛グリルばくろ」さんです。

竹林で囲まれたエントランスを通り、おしゃれな店内へとはいります。

こだわりがたくさんつまったお店のコンセプトは

飛騨牛一頭買い、真空低温熟成、ドライエイジング製法など

普段からお客さんであふれる人気店です。

そんな人気店で今日いたただけるのは、

おんぱく特別コースです!

50キロある飛騨牛のももが食べやすい大きさに切り分けられています。

お店の演出にお腹はなり、ワクワク感もいっきにアップです。

どどーん。




通されたのは中庭が見えるお席。

予約が殺到し定員を大幅に増員されたので

相席だった方もいたようです。

中庭を見下ろすお部屋や厨房が見える席など

席によって違った雰囲気が楽しめます。

30種類の野菜が色とりどりに盛られたサラダ。

1つずつ種類を数えながらいただきましたが途中でわからなくなりました。

お皿の形を利用して、ソースも8種類。

梅、白ゴマ、わさび、醤油、味噌、バジル、、、、+2つ。

ボリュームのあるサラダに大満足。

パイ包みのスープ

海の幸のマリネには蟹やハマグリも!

そしていよいよ本日の主役登場!

ローストビーフです☆

そしてそして

塩だれのかかったローストビーフ握り寿司。


こちらもおいしかった~

そして今回は結婚記念日ということもあったので

なんと、お店からこんなサプライズも!


お腹いっぱい

幸せな気分になって席をたつと、

50キロのお肉の塊は食べつくされておりました。

また来年も楽しみにしています!

(020 なおこ)

しっとりジューシーな飛騨牛ローストビーフを食べ放題!

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