5

朝一番に競り落とした、こだわりの長良川天然鮎を心ゆくまで堪能

獲れどころにこだわった濃厚な天然落ち鮎のフルコース

Display
Display
すべて長良川で獲れた天然鮎による鮎料理フルコースを召し上がれ。
創業以来、養殖鮎は一切使わず、天然鮎だけを提供している『割烹うおそう』。店主自ら獲れどころや漁師などにこだわり、毎朝、確かな目で競り落とす鮎の味は格別。
旨みが濃厚な落ち鮎を、自家製一夜干しから塩焼き、当店自慢の鮎雑炊まで、丁寧に、贅沢に。凝縮された風味豊かな清流長良川の恵みを、これほど楽しめるのはこのコースだけ。

注意事項

参加費に飲み物代は含まれておりません。予めご了承ください。
飲酒を伴う場合にお車の運転はご遠慮ください。
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

Display
Display
【割烹うおそう】
天然鮎の競り場で厳しく鮎を見定めて40年以上の店主・長良川天然鮎を知り尽くした大将と、東京で日本料理を修業した岐阜と鮎が大好きな息子、親子鷹でご案内いたします。

集合場所

Display

割烹うおそう

〒500-8082

岐阜県岐阜市矢島町1-3

駐車場4台有 バス停「本町3丁目」下車

申し込み・問い合わせ先

Display 割烹うおそう 090-2447-6489(辻:9:00~18:00)

実施スケジュール

Display

第1回

実施日時
2014/10/25(土) 11:30 〜 14:00
予約開始
2014/09/17 09:00
予約終了
2014/10/23 09:00
料金
6,480円
定員
9 / 9 人
(満員)
空席通知登録
5人
最少催行
4人

第2回

実施日時
2014/10/26(日) 11:30 〜 14:00
予約開始
2014/09/17 09:00
予約終了
2014/10/24 09:00
料金
6,480円
定員
9 / 9 人
(満員)
空席通知登録
4人
最少催行
4人

おすすめプログラム

Display