アウトドアが趣味のカフェ店主から、野外でコーヒーの淹れ方を教わります。場所は金華山の緑と長良川に囲まれた、岐阜市・鏡岩水源地のレトロな庭。参加者は様々な道具を用い、数種類の淹れ方によって変わるコーヒーの味の違いを楽しみました。その場で豆を挽き、好みの道具で抽出し、長良川の伏流水で淹れたコーヒーを自然の空気と共に頂けば、おいしくないわけがありません。ゆったりとした贅沢な時間が流れました。（藤居進一）

メモ：
案内人は『YAJIMA COFFEE』店主、矢島明さん・矢島奈津美さん

「アウトドア好きマスターに学ぶ　野点コーヒー教室」